Produkty dla włoskie baletnice (7)

Gli spaghetti alla chitarra, noti anche come maccheroni alla chitarra, sono un tipo speciale di pasta fresca all'uovo. Una versione abruzzese dei tagliolini piemontesi, si distingue per la sua forma diversa. È più spesso e ha una sezione trasversale quadrata, rendendolo la scelta perfetta per accompagnare sughi di carne, pesce o verdure.

Acqua, uova e semola di grano duro creano la miscela perfetta per questa forma di pasta, caratterizzata dalla sua forma tubolare e superficie ruvida e rigata. Questa consistenza è progettata per catturare e trattenere i sughi, rendendola un abbinamento ideale per ricchi ragù (sugo di carne).

Ogni paese può avere la propria ricetta tradizionale di gnocchi, con dimensioni, forme e ingredienti diversi. Ma in Italia, dove gli 'gnocchi' sono stati creati per la prima volta, è una pasta semplice e deliziosa fatta con patate, perfetta per sughi rossi e fondute di formaggio. Un primo piatto ricco e sostanzioso, una tradizione per tutte le stagioni. I nostri gnocchi hanno una morbidezza e consistenza che li rendono adatti a tutti i palati, anche i più delicati. Ideali per preparazioni vegane.

La lasagna al forno è un classico cult e uno dei piatti che rende famosa la cucina italiana in tutto il mondo. Questa versione, la più famosa di tutte, è condita con il tipico ragù di carne bolognese e salsa besciamella. Una lasagna dal gusto rustico, proprio come quella fatta nelle case italiane, pronta per essere gustata e che necessita solo di essere riscaldata.

Gli agnolotti piemontesi sono un'autentica specialità del Piemonte, risalente a una ricetta regionale del XIX secolo. Questi ravioli sono ripieni di tre tipi di carni fresche e magre (manzo, maiale e carne bianca) e verdure di stagione (cavolo brasato, bietole o spinaci a seconda della stagione). Gli ingredienti principali includono prosciutto cotto, roast beef, pollo cotto, spinaci, maiale arrosto, cavolo brasato e mortadella. Questa combinazione di sapori offre un'esperienza culinaria unica e tradizionale, perfetta per chi desidera assaporare la vera cucina piemontese.

I tortellini mignon di carne sono un capolavoro artigianale della tradizione culinaria italiana, un emblema della cultura gastronomica dell'Emilia-Romagna. La sfoglia di pasta viene stesa a uno spessore minimo, conferendo a questi piccoli ed eleganti tortellini una leggerezza e delicatezza uniche. Il ripieno è un equilibrio di carne, prosciutto cotto, mortadella e un tocco di noce moscata. Ogni ingrediente è selezionato e dosato per garantire un gusto finale intenso e saporito.

I tortelloni di mozzarella e spinaci offrono una combinazione di gusto e leggerezza, ideale per chi ama i ripieni magri e cerca un'alternativa ai classici tortelli ripieni di carne. La mozzarella, insieme alla ricotta, fornisce la cremosità e la consistenza perfette per questi tortelloni, racchiusi in una sfoglia di pasta verde agli spinaci.